Майонез на молоке без яиц. Такой майонез прекрасно подойдет для заправки салатов, к первым блюдам, для приготовления бутербродов.
Готовится очень легко буквально за несколько минут, получается всегда без проблем. По вкусу совсем не отличается от традиционного.Ингредиенты
✓ Молоко (комнатной температуры) – 100мл.
✓ Растительное масло – 200 мл.
✓ Лимонный сок – 2 ст.л.
✓ Горчица готовая – 1 ч.л.
✓ Чеснок сушеный – 1/3ч.л.
✓ Соль – 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления
1. В банку наливаем молоко, добавляем растительное масло, комнатной температуры, взбиваем блендером.2. Майонез сразу начинает эмульгироваться и густеть.
3. Добавляем горчицу, сухой чеснок, соль, лимонный сок.
4. Еще раз взбиваем до густого состояния.
5. Майонез на молоке без яиц готов.
6. Как я готовлю этот вкусный майонез смотрите в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
источник goodcookbook.ru
