Как приготовить вкусный ужин на всю семью из 200 грамм фарша

Скорее всего, у каждой хозяйки был такой момент, когда задержалась на работе, а по дороге домой магазин оказался закрыт. Выход один: варить «кашу из топора», а именно из всех ингредиентов, что есть в холодильнике или в шкафу.

Лучший вариант в подобной ситуации – запеканка. Для сытного ужина вам понадобится картофель, фарш, морковь, лук, рис, сыр и паприка.

Ингредиенты

• Говяжий фарш 200 г
• Рис 150 г
• Картофель 500 г
• Морковь 1 шт.
• Лук 0,5 шт.
• Вода 1 стак.
• Сметана 2 ст. л.
• Подсолнечное масло 2 ст. л.
• Твердый сыр 50 г
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Прованские травы по вкусу
• Томатная паста 1 ст. л.

Процесс приготовления

Нашинкуйте лук и морковь. Смесь обжарьте на сковороде. Отварите рис.

Фарш посолите и поперчите. Добавьте обжаренные лук и морковь, вареный рис. Из полученной массы сделайте маленькие шарики.

Картофель разделите пополам и нарежьте его кольцами. Формочку для запекания смажьте подсолнечным маслом. Шарики и картофель выкладывайте по очереди.

Духовку разогрейте до 180 градусов, оставьте форму на двадцать минут. До однородной консистенции перемешайте сметану, воду, томатную пасту, соль и перец. Полученную запеканку достаньте из духовки, полейте готовым соусом, вновь положите в духовку на пятнадцать минут.

Сыр натрите на крупной терке. Посыпьте запеканку, и оставьте в духовке еще на пять минут.

В полученное блюдо можно добавить немного зелени, это придаст ему удивительный аромат.

А теперь наслаждайтесь полученной запеканкой и обязательно расскажите о рецепте своим друзьям!

источник zaya.su