Ингредиенты:
молоко — 1 литр
сметана — 200-300 г.
яйца — 3 штуки
соль — 1 ст.л.
Приготовление:
Кипятим молоко, добавив в него соль.
Взбиваем сметану с яйцами и добавляем ее в кипящее молоко и помешивая кипятим около 5 минут.
Как только масса начнет отделяться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко или на марлю.
Даем жидкости полностью стечь.
Через несколько часов можно есть!
Приятного аппетита!
