Греческий мясной рулет

Необходимые ингредиенты

1. Говяжий фарш – 750 г
2. Сыр Фета – 400 г
3. Лук – 1 шт
4. Соль, перец – по вкусу
5. Зелень петрушки – по вкусу
6. Чеснок – 6 зубчиков
7. Молоко – 80 г
8. Яйцо – 1 шт
9. Рис – 300 г

Способ приготовления

Хорошо промыть рис, сварить до готового состояния, промыть.

Сыр и лук  порезать на мелкие кубики, мелко покрошить петрушку и чеснок.

В миске перемешать сыр, чеснок, лук, петрушку, перец и соль до однородной массы.

Фарш перемешать с рисом, яйцом, молоком, перцем и солью.

Половину фарша уложить в форму . Выложить на фарш  сырную начинку. По верху разложить оставшийся фарш так, чтобы сыр  был  внутри фарша.

Запекать мясной рулет в духовке минут 60-70 на 180 градусах.