Картофельная запеканка для многих- это такое супер блюдо детства.
Кому-то её готовила мама, кто-то с теплотой вспоминает детский садик.Из разнообразия многих замечательных блюд предлагаю настоящую вкуснятину.
Я имею в виду прекрасную и сытную картофельную запеканку с фрикадельками.
Такое интересное кушанье понравится даже самому разборчивому знатоку еды.
Ингредиенты и приготовление
1. Для аппетитных фрикаделек понадобится всего 200 гр. любого мясного фарша.
2. Еще сюда нужно взять измельченный и поджаренный лучок вместе с морковкой.
3. Из подсоленного и поперченного фарша нужно слепить небольшие фрикадельки.
4. Мясные шары выложить на смазанную форму, чередуя с полукольцами картошки.
5. Сформированную запеканку разместить в горячую духовку сначала на минут 20.6. Потом еще на пол часа, добавив 2 ложки сметаны, стакан воды, соль и перец.
7. За 5 минут до конца готовки, это по своему желанию, посыпать тертым сыром.
8. Можно украсить зеленью и в итоге самое питательное блюдо к семейному ужину.
У предусмотрительной хозяйки всегда остается немного котлетного фарша в морозилке. При лепке колет оставьте всего две штучки.
Из них можно приготовить маленькие фрикадельки для супа, добавить их в кашу или приготовить сытную картофельную запеканку.
Они могут быть из рыбного, мясного или куриного фарша. Каждый раз вкус у блюда будет получаться иным.
Приятного аппетита!
источник goodcookbook.ru
