Нежная запеканка из куриного филе с грибами и сыром— cытно, вкусно и просто. Мужчины будут довольны.
Продукты:
Картофель — 500 гр
Лук репчатый — 100 гр
Шампиньоны — 500 гр
Куриное филе — 400 гр
Молоко 0,5% — 100 гр
Сливки 10% — 50 гр
Сыр — 100 гр
Мука — 20 гр
Как приготовить нежную запеканку:
Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета.
Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.
Параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.
Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет.
Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром.
Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.
Приятного аппетита!
