Станет замечательным подарком для родных! Попробуйте, готовятся очень легко!
Ингредиенты✓ Шоколад (молочный и горький) — 200 гр.
✓ Сливки 33% жирности — 1/4 стакана
✓ Крепкий кофе — 2 ст. ложки
✓ Какао и молотые орехи для обсыпки
Рецепт приготовления
Выливаем сливки в сотейник и доводим до кипения.
Влить сливки в поломанный на мелкие кусочки шоколад, добавить крепко сваренный кофе.Дать немного постоять, затем аккуратно все перемешиваем до однородной массы и ставить смесь в холодильник на 40 минут.
Орехи слегка обжариваем, остужаем и перемалываем.
Достаем шоколадную смесь из холодильника, ложкой берем небольшое количество, скатываем шарик и обваливаем в какао или орехах.
Кладем готовые трюфели в холодильник или морозилку, до застывания.
Приятного аппетита!
источник goodcookbook.ru
