Последние комментарии

  • Сергей Ромащенко
    /Шикарный рецепт запекания свинины.
  • Ольга Мананникова (Зозуля)
    Кладу на такой объем картофеля жмень домашней сметаны и пакет не нужен. Пару веточек розмарина.Картофель к праздничному столу
  • MARINA ABALYANS
    Сколько гр сырки«Ложная икорка» закуска: пошаговый рецепт

Жаркое по-домашнему «Венецианское»

 
Жаркое по-домашнему «Венецианское»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 Филе курицы или куриные окорочка — 2 шт.

● Лук репчатый — 1 головка
● Морковь — 1 шт.
● Соль, перец
● Картофель — 5-6 штук
● Подсолнечное масло
● Мука — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Я взяла для жаркого 2 филе (с одной курицы), порезала куриное филе на небольшие кусочки и обжарила на сковороде с добавлением подсолнечного масла до готовности.

Затем к мясу добавила натёртую на крупной тёрке морковку и нарезанный кубиками репчатый лук, перемешала всё и ещё немного обжарила мясо с овощами. 5-6 картофелин средней величины помыть, почистить, нарезать крупными кубиками и сложить в горшочки или специальную форму для выпекания в духовке.

 Положить туда же обжаренное мясо с овощами. Затем добавить 2 столовых ложки муки, соль, перец, специи по вкусу, всё хорошенько перемешать и залить водой.

Можно выпекать в духовке до готовности картофеля. Можно все ингредиенты сложить в кастрюлю и тушить на плите под крышкой. Этот рецепт жаркого по-домашнему подходит и для приготовления в микроволновке.

Минут за 5-10 до готовности добавить в жаркое 2 лавровых листочка, а как жаркое будет готово — листочки убрать.Вкусное, нежное, питательное, сытное жаркое по-домашнему готово!

источник cooku.ru

Популярное в

))}
Loading...
наверх