Последние комментарии

  • Larissa gepting
    👏✌Вкусный салат на новогодний стол
  • Сергей Ромащенко
    /Для разнообразия: «Ферганский плов»
  • liutik Федотова
    Спасибо. Интересный и простой рецепт. Я все-таки попробую использовать кроме грудки и мясо с окорочков. Что-то мне по...Вкусный куриный рулет

Готовим вкусный домашний пломбир без химии по оригинальному рецепту 1948 года

 
Готовим вкусный домашний пломбир без химии по оригинальному рецепту 1948 года

Пломбир является одним из наиболее приятных, с точки зрения его вкусовых качеств, видов мороженого. Большинство из нас, при выборе между пломбиром и обычным молочным мороженым, вероятнее всего выберет именно первый вариант.

 И это вполне логично, поскольку, во-первых, обладает отменным вкусом, а во-вторых, его довольно сложно приготовить в домашних условиях.
Однако для приготовления пломбира по рецепту 1948 года вам потребуется лишь хорошее настроение и немного терпения, так как данный процесс занимает довольно много времени.

Ингредиенты:

 Молоко;
  • Ванилин (если вы не любите эту добавку, то от нее вполне можно отказаться);
  • Сахар;
  • Сливки (35%) — 300 грамм;
  • Яйца – 3 шт.

Как приготовить:

  1. Первым делом прокипятите молоко в кастрюле с толстым дном.
  2. Добавьте в него сахар и, при желании, ванилин. Дайте получившейся массе немного времени, чтобы остыть.
  3. После того как молоко остынет, смешайте его с яичными желтками, поставьте на водяную баню и доведите массу до сметанообразного состояния.
  4. После, влейте в неё сливки и перемешайте до однородной консистенции.
  5. Разделите получившуюся массу на порции и поставьте в морозилку. Обязательно один раз в час доставайте ее и перемешивайте.
  6. Таким способом, вы сможете приготовить пломбир, который по своим вкусовым качествам максимально будет похож на купленный в магазине.

Источник brutaljack.live

Популярное в

))}
Loading...
наверх