Фаршированные яйца с авокадо и зеленым луком

Фаршированные яйца с авокадо, чесноком и зеленым луком – оригинальная закуска для домашнего застолья.

 ИНГРЕДИЕНТЫ

• 8 яиц
• 1 авокадо
• несколько перьев зеленого лука
• 2 зубка чеснока
• ½ ч. л. лимонной цедры
• 1 ч. л. лимонного сока
• соль и перец по вкусу
• домашний майонез

Количество чеснока и зеленого лука для приготовления начинки ты можешь корректировать по своему вкусу, а также можно добавить различную зелень по вкусу.

Как приготовить фаршированные яйца с авокадо и зеленым луком

 Яйца отвари вкрутую, остуди под холодной водой и очисти. Срежь верхушки и нарежь их кусочками, желтки извлеки и поломай вилкой. Мелко нарежь зеленый лук. Авокадо очисти и нарежь кубиками. Соедини в миске авокадо, зеленый лук и нарезанные верхушки яиц с желтками. Добавь давленный чеснок, сок и цедру лимона, перец и соль по вкусу. заправь домашним майонезом, перемешай и заполни массой яйца.

 

источник edinstvennaya.ua