Классная идея: из привычных продуктов получается необычное праздничное блюдо! Готовим закусочный рулет из омлета с крабовыми палочками: очень вкусный, нежный и, в то же время, яркий! Это блюдо вам понравится с первого раза!
Готовится просто и быстро. Обязательно станет украшением любого стола: и для разнообразия повседневного меню замечательно подойдет! Все ингредиенты великолепно сочетаются, создавая настоящую гармонию вкуса. От такой закуски невозможно отказаться: настолько она красивая и аппетитная.
Ингредиенты
Для омлета
- крабовые палочки – 200 грамм,
- молоко любой жирности – 50 миллилитров,
- куриные яйца – 5 штук,
- пшеничная мука – 5 столовых ложки (без горки),
- подсолнечное масло – 2 столовых ложки,
- укроп,
- соль.
Для начинки
- твёрдый сыр – 150 грамм,
- куриные яйца – 3 штуки,
- чеснок – 1 зубчик,
- майонез – 3-4 столовых ложки,
- укроп.
Приготовление
Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками. Зелень укропа режем очень мелко. Куриные яйца отправляем в миску, взбиваем, добавляем соль, молоко и муку, перемешиваем. Вливаем в яичную смесь подсолнечное масло, отправляем туда же крабовые палочки, укроп и хорошо перемешиваем. Противень застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом и выливаем массу, равномерно распределяем.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку: на 15 минут. На мелкой терке, в одну миску, трем твердый сыр и вареные яйца. Добавляем в эту смесь мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок, майонез и перемешиваем. Готовый омлет достаем из духовки, даем постоять 5-7 минут. Распределяем начинку по всей поверхности омлета. Сворачиваем в рулет, оборачиваем пленкой и ставим в холодильник: на 6-7 часов.
Источник: jemchyjinka.ru
