Креветки в сливочном соусе

Необходимые ингредиенты

1. Креветки свежемороженые – 500 г
2. Масло сливочное – 50 г
3. Чеснок – 2 зубчика
4. Лук зеленый – по вкусу
5. Сухое белое вино – 50 г
6. Сливки жирные – 70 г
7. Базилик – по вкусу
8. Соль, перец – по вкусу
9. Помидор – 2 шт

Способ приготовления

На  растопленном сливочном  масле поджарить почищенные креветки вместе с измельченным зеленым луком и чесноком на среднем нагреве.

Минуты через 4 снять с нагрева и переложить в миску.

Затем в ту же сковородку влить вино, сливки, положить порезанные помидоры и базилик. Довести до кипящего состояния, убавить нагрев до маленького и поварить минут 8-10, чтобы соус немножко загустел.

После того вернуть креветки в сковородку к соусу, посыпать перцем и солью  и прогреть пару минут.