Предлагаю вашему вниманию рецепты закусок, которые отлично подойдут для ужина в кругу друзей.
Быстрые и простые закуски, из самых доступных ингредиентов, вам обязательно понравятся. Бюджетные варианты: хрустящая куриная грудка; красивые луковые кольца, теплый салат из квашеной капусты, нежный салат из консервированного тунца, быстрая закуска из лаваша. На приготовление любого из вариантов закуски вам понадобится максимум 5 минут.Сочное и хрустящее куриное филе
Простой и бюджетный рецепт. Жареные кусочки куриного филе. Внутри мясо очень сочное и мягкое, снаружи — хрустящая корочка. Остановиться невозможно!
Состав продуктов
один килограмм куриного филе;- одна чайная ложка картофельного крахмала;
- половина чайной ложки соды;
- одна столовая ложка лимонного сока;
- соль — по вкусу;
- пшеничная мука — для панировки;
- рафинированное растительное масло — для жарки.
Пошаговый процесс приготовления
- Куриное филе промываем, разрезаем на довольно-таки крупные кусочки и перекладываем в миску.
- Добавляем соль, соду, все тщательно перемешиваем руками.
- Наливаем одну столовую ложку свежевыжатого лимонного сока, опять перемешиваем.
- Добавляем картофельный крахмал, перемешиваем в последний раз и оставляем на 20 минут. Миску накрываем крышкой.
- В сковороду наливаем растительное масло без запаха и разогреваем его.
- Кусочки курицы панируем в пшеничной муке, а затем отправляем на сковороду.
- Обжариваем со всех сторон, на сильном огне, до золотистого цвета.
- Выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
- Затем отправляем на сковороду вторую партию мяса, обжариваем также.
- Подаем хрустящую курочку с одним из самых лучших соусов, простые рецепты которых смотрите по ссылке.
Приятного аппетита.
источник ideireceptov.ru
