Ингредиенты:
500 г рыбного филе (например, тилапия или хек)• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 ст. л. натурального йогурта
• специи (сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец)
• оливковое масло
Приготовление:
Мелко нарезаем рыбу, добавляем к ней все остальные продукты: лук и морковь, натертые на мелкой терке, йогурт, яйцо, специи и соль.
Тщательно перемешиваем фарш.Затем лепим маленькие котлеты, выкладываем их на сковороду, слегка смазанную маслом и жарим на на небольшом огне около 3-4 минут.
источник cooku.ru
