Последние комментарии

  • Эди-Сон ХХХ19 сентября, 16:11
    В пакете, с приправами НО!! - в микроволновке на 7-10 минут и результат такой-же вкусный и не "Подготовленный картофе...Очень вкусная, ароматная картошечка в духовке-все просят рецепт
  • Эди-Сон ХХХ18 сентября, 12:34
    плять нарезать мясо в пол-миллиметра.... аффтар, предложи лучше напильником натереть :))Вкусные отбивные на ужин: сочные и нежные «Соломоны»
  • Михаил Пилявский18 сентября, 12:01
    Публикатор, слышал звон, да не знает где он !!!  Скопировал где то текст, в подробности не вдавался, скорее всего дал...Вкусные отбивные на ужин: сочные и нежные «Соломоны»

Австрийские блинчики с творогом

Австрийские блинчики с творогом

Обязательно попробуйте приготовить блинчики с творогом по этому рецепту — очень вкусно!

Ингредиенты:

Тесто:

● 140 г муки

● 2 яйца

● 1 желток

● ½ пакетика ванильного сахара

● щепотка соли

● 250 мл молока

● раст. масло для жарки блинов

Начинка:
● 50 г слив. масла

● 30 г сах. пудры

● ½ пакетика ванильного сахара

● цедра лимона

● 3 белка

● 3 желтка

● 125 мл сметаны

● 250 г творога (10%)

● 40 г сахара

● 30 г изюма

Подливка:
● 125 мл молока

● 1 яйцо

● 1 желток

● 30 г сахара

● 3 ст.л. сметаны

Приготовление:
Приготовить тесто: смешать немного молока, яйцо, желток, муку, соль и ванильный сахар, размешать, чтобы не было комочков.

Ввести остальное молоко, тесто должно иметь довольно жидкую консистенцию. Оставить на 20 минут, а затем испечь блинчики(у меня получилось 8 шт). Масло смешать с пудрой, ванильным сахаром и цедрой, взбить. Добавить желтки, сметану и растертый творог. Белки взбить с сахаром, соединить с творогом, добавить изюм.

Блинчики смазать начинкой (она достаточно текучая, но при запекании схватится), свернуть в трубочку, разрезать пополам и уложить в смазанную маслом форму разрезами наверх, как черепицу. Духовку разогреть до 180 С. Поставить блинчики запекаться на 10 минут. За это время приготовить заливку: все ингредиенты смешать и взбить. Залить блинчики и запекать еще 15 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник

'

Популярное

))}
Loading...
наверх