Суфле "Апельсины в снегу"
Поварёнок 6 уровня 29 октября 2007, 14:21 
Просмотров: 8172
Описание: Апельсиновые чашечки, наполненные нежным суфле.
Время приготовления:60 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты для "Суфле "Апельсины в снегу"":
Рецепт "Суфле "Апельсины в снегу"":
 | Из сахара и 2 ст. ложек воды приготовить сахарный сироп.
|
 | Апельсины разрезать на половинки, вынуть из них мякоть. |
 | Сварить измельченную мякоть в сахарном сиропе, пока жидкость не станет прозрачной. |
 | Взбить белки с щепоткой сахара. Добавить апельсиновую мякоть и крахмал. |
 | Взбить полученную массу. |
 | Апельсиновые половинки уложить в огнеупорное блюдо и наполнить полученной массой. |
 | Накрыть лощеной бумагой или фольгой и поставить в духовку на 15 минут при температуре 200 С. |
Остывшие корзинки посыпать сахарной пудрой и шоколадом.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии