Обалденная и быстрая закуска: перец с яйцом и сырной начинкой

Отличная закуска для праздничного стола. Очень пикантно и довольно сытно.

Ингредиенты:

• 3 болгарских перца
• 300 гр. твердого сыра
• Майонез
• 3 вареных яйца
• 3 зубчика чеснока

Приготовление:

Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешиваем. Вымываем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена.

Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем яйцо. Плотно заполняем оставшееся место сырной массой. Ставим перцы в холодильник на 3 часа. Вынимаем и разрезаем на кружки шириной около сантиметра. Готово!

Приятного аппетита!

Источник nu-super.ru