Легкий и вкусный тортик на кефире

 

Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 0,5 ч. ложки соды (погасить)
- 2 стакана муки
- 1 ч. ложка какао

Крем:
- 500 гр сметаны
- 100 гр сахара

Приготовление:
1. Всё хорошо взбить (тесто как густая сметана).
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч. ложку какао.

3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части каждый.
4. Сметану взбить с сахаром.
5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты). Сверху присыпать какао. Дать настояться (3 часа).