Представляем вашему вниманию рецепт вкусного ужина либо же дополнения к домашнему обеду.
Это капуста может выступить как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Готовится очень быстро и просто. Ингредиенты доступные каждой хозяйке и найдутся в каждом холодильнике. Блюдо получается ароматным, нежным и невероятно вкусным. Приготовив однажды, вы сделаете его частым гостем своего стола.Нужные ингредиенты
- 550 гр белокочанной капусты
- 200 гр моркови
- 3 яйца
- 50 гр подсолнечного масла
- соль и молотый черный перец по вкусу
- зелень по вкусу
Начинаем процесс
В первую очередь тонко нарезаем соломкой капусту, используя специальную шинковку.- Очищаем от кожуры морковь и натираем на крупной фракции тёрки. После чего отправляем к подготовленной капусте. Хорошо перемешиваем. Затем требуется немного придавить овощи руками.
- Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и помещаем в неё овощи. Огонь должен быть средним. Обжариваем 8-10 минут, при этом постоянно помешивая. В результате наши овощи станут мягче.
- Вбиваем яйца и продолжаем процесс еще 3-5 минут. Солим, перчим, хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
- Готовое блюдо посыпаем зеленью, предварительно измельченной и подаем к столу. Ее можно употреблять как теплой, так и холодной.
Вам могут ещё понравиться вкуснейшие голубцы с секретной начинкой, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «super-shef».
Приятного аппетита!
источник ideireceptov.ru
