Рецепт для вегетарианцев - Паста с соусом из томатов и базилика

Рецепт для вегетарианцев - Паста с соусом из томатов и базилика

Ингредиенты:

Спагетти - половина пачки
Помидоры - 3 шт.
Базилик - 1 пучок
Оливки - 1/3 банки
Масло раст. для жарки
Перец, соль - по вкусу

Приготовление:

Первым делом поставим варится макароны. Главное их не переварить, они должны остаться твердыми.
На хорошо разогретую сковороду с маслом выкладываем порезанные кубиками помидорки.
Солим, перчим. Жарим их на большом огне до тех пор пока не получится кашица. Затем убавляем огонь и добавляем мелкопорезанные оливки и базилик.
Жарим еще пару минуток и соус готов!
Тем временем, спагетти сварились, сливаем воду, раскладываем по тарелочкам, сверху выкладываем наш соус, украшаем зеленью.