Капуста получается очень вкусной и моментально «сметается» с стола!
Как приготовить капусту:Нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить немного остывшим маринадом.
Маринад:
На 1 литр воды — 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт.
лаврового листа — прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса. Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению.В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется.
Приятного аппетита!
Источник dom-resepti.ru
