Харчо из говядины
Поварёнок 6 уровня 26 ноября 2007, 22:51 
Просмотров: 488944
Описание: Домашний харчо c рисом из говядины
Время приготовления:60 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты для "Харчо из говядины":
Рецепт "Харчо из говядины":
 | Грудинку промыть, порезать на кусочки, залить 4 л воды.
|
 | Отварить до готовности при слабом кипении, снимая образующуюся пену и жир. |
 | Лук порезать и обжарить на сливочном масле. |
 | К луку добавить томатной пасты, спассеровать. |
 | За 20 минут до готовности мяса добавить в бульон промытый рис. |
 | Помидоры обдать кипятком. |
 | Снять кожицу. |
 | Мелко порезать кубиками. |
 | Помидоры соединить с мелко рубленной зеленью, выдавленным чесноком, солью, перцем, хмели-сунели и выдавленным лимонным соком. |
 | Добавить в бульон спассерованный лук и лавровый лист, довести до кипения. |
 | После закипания положить в суп помидоры с приправами. |
 | Снова довести до кипения, выключить газ и настоять под крышкой 20 минут. |
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии