Кекс — вкусная выпечка, которая отлично подойдет и к завтраку, и к ужину и для домашних посиделок с друзьями. Этот кекс можно отнести к разряду легкой выпечки, с которой справится даже ребенок. Продукты для него понадобятся довольно простые и доступные. Кекс получается легким, влажным и рассыпчатым. Такой кексик буквально тает во рту, получается нежным и аппетитным.
Необходимые проодукты- 200 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 3 куриных яйца
- 10 грамм разрыхлителя
- 70 миллилитров растительного масла
- 380 грамм пшеничной муки
Начинаем приготовление
- Размягченное сливочное масло нарезаем кубиком и соединяем с сахаром с помощью миксера. Затем, не прекращая взбивать, вводим в массу, по одному, куриные яйца. Все еще немного взбиваем и вливаем растительное масло, еще немного взбиваем и убираем миксер в сторону.
- В массу вводим разрыхлитель и пшеничную муку. Все перемешиваем.
- Готовое тесто перекладываем в форму, разравниваем и ставим в духовку. Выпекаем кекс 45-50 минут при температуре 180 градусов. Готовому изделию даем остыть, затем вынимаем из формы и подаем к столу. По желанию кекс можно присыпать сахарной пудрой.
К такому кексу можно подать ароматное домашнее какао. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного чаепития!
источник ideireceptov.ru
