Этот простой в приготовлении и необычный салат с апельсином не может не понравиться: он поражает сочетанием продуктов и отличным вкусом, готовится очень быстро, а разная зелень создает и разные оттенки вкуса.
Обязательно попробуйте этот салат – равнодушным он вас точно не оставит!
- Тип блюда:салат
- Калорийность:80 ккал
Салат диетический, но в тоже время сытный и полезный. В нем удачно сбалансированы белки, жиры и углеводы. Также салат богат витаминами и микроэлементами. Калорийность указана без заправки.
Это идеальный рецепт здорового питания – такой и должна быть вся наша пища: живой, вкусной и полезной.
Легкий салат с апельсином
Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.
- апельсин – 1 шт.
- листовая зелень – большой пучок
Для заправки:
- яблочный уксус или лимонный сок – 1 ст.л.
- растительное масло нерафинированное – 1 ст.л.
- горчица (готовая) – 0,5- 1 ч.л. по желанию
- соль, перец по вкусу
В качестве листовой зелени лучше использовать листовую горчицу, подойдет и обычный листовой салат, также можно добавить щавель. Если нет листовой зелени, не беда – добавляйте любую, какая есть.
Приготовление:
- Яйца варим вкрутую. После крупно режем их.
- Режем не мелко апельсин и листовую зелень.
- Готовим заправку по своему вкусу. Не обязательно придерживаться данного рецепта – заправка может быть любой. Единственное условие – она должна содержать только натуральные полезные ингредиенты (рафинированное масло и майонез исключаются).
- Соединяем все вместе и перемешиваем. Подаем к столу и ммм…. наслаждаемся.
Получается очень вкусный и оригинальный салат с апельсином: сочетание апельсина с яйцом и зеленью настолько не привычно, что кажется невероятным. Однако вкус салата великолепен.
Салат особенно удобно готовить летом, когда много свежей листовой зелени. Зимой в продаже она бывает редко, в основном продают петрушку и укроп — с ними вкус уже другой, менее интересный.
Многое зависит от заправки, поэтому постарайтесь сделать ее самой простой – этого будет достаточно, хотя бы на первый раз.
Такой диетический салат будет отличным ужином для худеющих и приверженцев здорового питания: готовить его быстро и просто, всегда получается вкусным и даже изысканным, организм получается от него только пользу.
