Луковые кольца с моцареллой. Мой фаворит среди закусок!

 

Луковые кольца подаются не только к пиву, они удачно подойдут к несладким винам, да и просто украсят легкий закусочный стол. Гости сметут кольца до крошки, даже не заметите!

 

Ингредиенты (9–11 шт.):

 

 

• лук — 2 шт.;
• сыр моцарелла — 3–4 ломтика;
• мука — 1 чашка;
• яйца — 5 шт.;
• хлебные крошки — 2 чашки;
• растительное масло для жарки;
• соус маринара;
• перец чили.

 

Приготовление:

 

1. Лук почистить и нарезать крупными кольцами.
   Новости СМИ2
   Аккуратно разделите кольца по-отдельности.
2. Нарежте моцареллу и поместите ее между кольцами. И заморозьте, чтобы все компоненты хорошо соединились.
3. Замороженные кольца сначала обмакните в муку, затем в яйца, потом в панировочные сухари, опять в яйцо и в панировочные сухари.
4. Кольца поместите в горячее растительное масло и обжаривайте до золотистого цвета и хрустящей корочки.
5. Если желаете добавить остроты блюду, добавьте в соус маринара мелко нарезанный острый перец.

 

Приятного аппетита!